명절전 3종 세트 (애호박전, 고추전, 통새우 만두)

돼지고기 다짐육, 다진 새우, 다진 채소(양파, 당근, 부추, 대파)를 그릇에 담습니다.

다진 마늘, 굴소스, 전분가루, 계란 흰자를 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 치대줍니다.

완성된 반죽을 짤주머니에 넣어 준비합니다.

손질한 애호박과 고추에 부침가루를 골고루 묻혀줍니다.

부침가루를 묻힌 애호박과 고추 위에 짤주머니를 이용해 반죽을 짜줍니다.

반죽을 채운 재료에 계란물을 입혀줍니다.

기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

물에 적신 라이스페이퍼 위에 반죽을 조금 올립니다.

반죽 위에 통새우 한 마리를 올립니다.

라이스페이퍼 모서리를 잡고 한 방향으로 돌려 만두 모양으로 감싸줍니다.

에어프라이어 용기에 기름을 바르고 만두를 올린 뒤, 180도에서 10~15분간 조리합니다.