냉면보다 맛있는 20분컷 초계국수

닭가슴살은 데워서 결대로 찢고, 대파는 얇게 썰어주세요. 삶은 계란은 반으로 잘라 준비합니다.

끓는 물에 중면을 넣고 5분간 삶아주세요.

다 삶은 면은 탱글한 식감을 위해 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

그릇에 진간장, 치킨스톡, 스테비아, 식초, 겨자를 넣고 물 2컵(360ml)을 부어 잘 섞어 육수를 만들어주세요.

완성된 육수에 삶은 면을 담고, 준비한 닭가슴살, 대파, 삶은 계란 고명을 올려주세요.

마지막으로 얼음을 넣어 시원하게 마무리합니다.