#고구마찰스틱 🍠3배속으로 빠르게 보기😊 삶은 고구마에 타피오카 전분가루를 넣고 간식을 만들었어요. 잘 튀긴 찰스틱은 말랑말랑하고 쫀득한데 고구마 맛이 진하게 나서 넘 맛있었어요! 생각보다 만들기 쉽고 기름이 많이 필요하지 않으니까, 찹쌀 도넛 좋아하신다면 한번 해드셔 보세요:) #두리식탁레시피 [재료] 고구마 2개(껍질 깎고 약 400g) 타피오카 전분 7~8큰술 소금 1/4 작은술 설탕 2 큰술 검은 깨 1작은술 식용유 [레시피] 1. 고구마의 껍질을 깎고 깍둑썬다. 2. 찬물에 고구마를 넣어 끓이고 끓기 시작하면 15분 더 삶아서 푹 익힌다. 3. 잘 익은 고구마를 건져내고 뜨거울 때 으깨준다. 4. 소금 1/4작은술, 설탕 2큰술, 타피오카 전분을 넣고 반죽한다. **처음엔 타피오카 전분을 7큰술 넣고 반죽하다가 반죽이 질척거리면 1 큰술 더 넣어주세요. 5. 검은 깨를 넣고 골고루 섞이도록 반죽한다. 6. 반죽을 1cm두께로 납작하게 펼치고 막대모양으로 썬다. 7. 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 예열한다. 8. 약불에서 노릇노릇하게 튀기면 완성! ​