귀찮아도 칼집은 깊게!! 🔜 짧은영상이니 레시피 꼭 확인‼️ 간만에 밑반찬데이 하면서 쏘야볶음 만들었어요 요거 싫어하는분은 없으시겠져? ㅋㅋ 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋고 휘리릭 만들어내기 좋잖아요 소세지에 칼집을 깊게 넣어주면 양념이 콕콕 스며들어서 더 맛난거 아시나요? 더 먹음직 스러워보이기도 하고요 아참! 알록달록 파프리카 사오려고 했는데 색깔별로 사려니 비싸서 안사게 되는거 저만그래요? ㅋㅋ 걍 양파에 볶지뭐~ 하면서 내려두고왔는데 막상 만들때는 사올껄 그랬다 후회중.. (반복이에요 ㅋㅋ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ 소세지야채볶음 만들기 [재료] 비엔나소세지 360g, 양파 1/2개, 통마늘 한줌(10개정도), 당근 조금 [양념] 설탕 0.5T, 케찹 2T, 굴소스 0.5T, 올리고당 1T, 고추장 0.5T ▪️계량 기준▪️ 1T=15ml / 1t=5ml / 1컵=180ml ⚠️ 저는 계량스푼 사용중이고       밥숟가락은 1T=8~10ml 정도로 계량스푼보다 작습니다 1️⃣ 재료준비 * 마늘 편썰어주세요(2~3등분, 두껍게) * 양파 네모썰기, 당근 반달썰기 해주세요 (파프리카 있으면 네모썰기) * 소세지는 깊게 칼집 넣어주세요 (한번 데쳐주면 염분이나 첨가물을 제거할수 있어요) * 양념도 미리 만들어주세요 2️⃣ 기름두른 팬에 마늘 볶다가 양파, 후추 넣고 볶아주세요 3️⃣ 소세지, 당근 넣고 소세지 칼집낸 부분이 벌어질때까지 볶아주다가 양념을 넣고 한번더 볶아주면 완성이에요 (통깨 뿌려 드세요) [Tip] 💡 굴소스 없으시면 간장1+식초0.5 넣어주셔도 되세요 💡 야채 및 재료에따라 간이 달라질 수 있으니 마지막에 간을 보시고 굴소스나 케찹으로 조절해주세요 💡 칼집을 깊게 넣어주면 양념도 쏙쏙 배이고 먹음직스럽게 만들어져요 맛있게드세요 😋 ✅ 참고로 제가 애정하는 제품들은 프로필 링크 보시면 확인하실 수 있으세요 🫶 @yumyum_juhee ✅ 제가 얼마전에 [제주맛집] 소개하는 부계정 만들었어요 필요하신분들 팔로우 해주시면 감사합니다 🫶 @yumyum_jejumatzip ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀  #소세지야채볶음 #쏘야볶음 #비엔나소세지 #소세지요리 #밥반찬 #술안주 #소세지볶음