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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
카펠리니 100g을 준비합니다.
끓는 물에 소금을 넣고 카펠리니 면을 3분간 삶아줍니다. 면이 물에 다 잠긴 후부터 시간을 재주세요.
삶아진 파스타는 물기를 털어주고, 절대 물에 헹구지 마세요.
믹싱볼에 면을 넓게 펼쳐 식혀줍니다. 시간이 없다면 냉장고에 넣어 식혀도 좋습니다.
면이 식는 동안 깻잎을 아주 얇게 채 썰어줍니다.
조미김도 채 썰거나 부숴서 준비합니다.
다 식은 면에 양조간장 1T, 들기름 2T를 넣어줍니다.
쯔유 0.5T를 넣어 감칠맛을 더합니다.
식초 0.5T를 넣고 잘 비벼줍니다. 설탕은 절대 넣지 마세요.
잘 비벼진 면을 그릇에 예쁘게 담아줍니다.
준비해둔 깻잎, 김, 깨를 곁들이고 취향에 따라 들기름을 더 뿌려주면 완성입니다.
