마늘 양파 딥

냄비에 껍질을 벗긴 마늘, 다진 양파, 그리고 잠길 만큼의 올리브 오일을 넣습니다.

약한 불에서 마늘과 양파가 부드러워지고 갈색이 될 때까지 천천히 끓입니다.

익힌 마늘과 양파를 체에 걸러 기름을 분리한 후, 볼에 담아 포크로 으깨줍니다.

으깬 마늘과 양파에 크림치즈, 뉴트리셔널 이스트, 그리고 걸러낸 마늘 기름을 약간 넣고 섞습니다.

다진 파슬리와 차이브, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 합니다.

완성된 딥을 그릇에 옮겨 담고, 추가로 허브, 뉴트리셔널 이스트, 올리브 오일 등을 뿌려 빵이나 칩과 함께 제공합니다.