성시경 묵은지 참치김밥 레시피

묵은지를 물에 가볍게 세척한 후 물기를 꼭 짜줍니다.

세척한 묵은지에 들기름과 알룰로스를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

기름 뺀 참치에 저당 마요네즈, 알룰로스, 후추를 넣습니다.

양파를 잘게 썰어 넣고 잘 섞어줍니다.

밥에 참기름, 통깨, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

양념한 묵은지를 넓게 펼친 뒤, 양념한 밥과 참치마요를 순서대로 올려줍니다.

종이호일을 이용해 단단하게 돌돌 말아줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰고 통깨를 뿌려 마무리합니다.