⠀ 이게 가지야? 장어야? 👀 칼집 넣어 노릇하게 구워주고 양념에 졸였더니 진짜 장어덮밥 비주얼! 가성비+건강 다 잡은 가지장어 덮밥🍆 밥도둑 인정이쥬~?🥹✨ 🍃 재료 가지1개, 전분가루 약간 🫕 양념 진간장 2T, 미림 2T, 알룰로스or올리고당 1T, 고춧가루1T(선택) 🧑🏻 🍳 레시피 ① 가지 꼭지 잘라내고 전자레인지에 2~3분 돌려준다. ② 가지가 말랑말랑하면 반으로 갈라 펼치고, 양념이 잘 스며들게 칼집을 내주고 전분가루 살짝 묻혀 준비한다 ③ 진간장 2T, 미림 2T, 알룰로스or올리고당 1T, 고춧가루1T 섞어 양념장 만든다 ④ 오일 두른 팬에 가지한번 구워주고, 양념장 부어 약불에 바짝 졸여준다 ⑤ 밥 위에 가지를 올리고 스크램블에그·쪽파·통깨 솔솔 뿌려 완성! [⚡️tip] - 칼집을 넣으면 양념이 잘 스며들고, 비주얼도 장어 느낌이 난다 - 구울 때 너무 세지 않은 불에서 천천히 눌러주듯 익히면 더 촉촉! #가지요리 #가지덮밥 #가지장어 #다이어트레시피 #저칼로리레시피 #건강식단 #다이어트식단 #한그릇요리 #초간단레시피 #밥도둑레시피 #집밥레시피 #든든한한끼 #헬시레시피 #비건레시피 #다이어트한끼 #간단요리 #자취요리 #다이어트집밥 #홈쿡 #오늘뭐먹지