초간단 미나리 비빔밥

미나리를 물에 담고 식초를 한 바퀴 둘러 5분간 둔 뒤, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙과 이물질을 제거해주세요.

물기를 충분히 털어낸 미나리를 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주세요.

볼에 썬 미나리와 고춧가루, 저당맛간장, 알룰로스, 저당 매실청, 다진마늘, 식초, 참기름을 넣고 버무려주세요.

팬에 우삼겹을 굽고, 남은 기름에 계란후라이도 하나 만들어주세요.

양념한 미나리에 밥 한 공기를 넣고 잘 섞어주세요.

밥 위에 구운 우삼겹, 계란후라이를 올리고 깨를 뿌린 뒤 함께 비벼 맛있게 즐기세요.