완전 건강식 진서연님 채소찜

냉장고 속 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 고구마, 버섯, 양파, 마늘과 같은 채소는 꼭 넣는 것을 추천합니다.

물이 끓는 찜기에 애호박을 제외한 모든 채소를 넣고 5분간 쪄주세요.

5분 후, 애호박을 넣고 추가로 5분 더 쪄주세요. 애호박은 너무 오래 찌면 물러지므로 마지막에 넣는 것이 좋습니다.

채소를 찌는 동안 들기름, 간장, 다진 마늘, 메이플시럽(또는 꿀), 후추를 넣고 소스를 만들어주세요.

완성된 찜을 접시에 담고, 엑스트라버진 올리브유를 살짝 두른 뒤 준비한 소스를 뿌려주세요.

깻잎이나 김에 각종 채소를 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.