퇴근하고 브루키 만들어 먹기

버터 110g을 냄비에 넣고 태워서 브라운 버터를 만들어주세요.

만든 브라운 버터에 황설탕과 백설탕을 넣고 섞어주세요.

계란 2개와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요.

박력분, 베이킹 소다, 소금을 계량한 후 체 쳐서 반죽에 넣고 섞어주세요.

초코칩을 넣고 가볍게 섞어준 뒤, 랩을 씌워 냉장고에서 10분 이상 휴지시켜 주세요.

볼에 녹인 버터와 설탕을 넣고 섞어주세요.

계란 2개와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요.

박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 소금, 인스턴트 커피를 체 쳐 넣고 섞어주세요.

초코칩 한 줌을 넣고 섞어 브라우니 반죽을 완성합니다.

베이킹 팬에 브라우니 반죽을 먼저 깔아주세요.

브라우니 반죽 위에 쿠키 반죽을 듬성듬성 얹어주세요.

반죽 위에 마시멜로우를 올리고 남은 쿠키 반죽을 얹어줍니다.

180도로 10분 이상 예열한 오븐에서 170도로 30분 구워주세요.

위에 호일을 덮고 160도로 20분 더 구운 후, 식혀서 잘라주세요.