Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 백설탕, 소금, 레몬 제스트를 넣습니다.
올리브오일을 붓고 약 1분간 휘핑합니다.
실온 상태의 달걀과 바닐라 익스트랙트를 넣고 1분간 더 휘핑하여 부드럽게 만듭니다.
박력분(또는 중력분), 베이킹파우더, 베이킹소다를 체에 쳐서 넣습니다.
주걱으로 날가루가 보이지 않을 때까지만 섞어 반죽을 완성합니다.
반죽을 35g씩 분할하여 동그랗게 만든 후 팬 위에 올립니다. (약 15개 분량)
170도로 예열된 오븐에서 10분간 굽습니다.
오븐에서 꺼내자마자 팬을 바닥에 두어 번 내리쳐 크랙(크링클)을 만듭니다.
팬 위에서 10분 정도 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
완성된 쿠키는 밀폐 용기에 담아 실온에서 3일, 냉장 5일, 냉동 2개월까지 보관 가능합니다.
