고등어 조림 A부터~Z까지 저장❤️‍🔥 집도미 최애 고등어 조림과 상추쌈🫠 저는 이거 먹으면 고향 간것마냥 힐링이 되는 소울 푸드 더라구요❤️ 친정엄마께 특훈 받은 고구마 줄기 고등어 조림🤤 와~~~~말해 머해요?!! 이 여름이 다 가기전에 고구마 줄기 있을때 꼭! 꼭! 꼭! 같이 해먹어요😍 이대로만 가셔요~밥솥에 구멍 납니데잉😋💕 1.쌀 씻으 시면서 마지막 쌀뜨물 700미리 남겨 두시고 된장1스푼,맛술3스푼 섞어 주셔요~ 2.생물 고등어 2마리 내장 있던쪽을 핏기랑 깨끗히 씻어주고 고구마 줄기는 소금2꼬집 넣고 살짝만 데쳐 (3분정도,숨만 죽게) 찬물에 씻어 물기 빼놓고 3.냄비에 고구마 줄기 먼저 깔고 고등어 얹고 쌀뜨물 부어 끓여 놓고 고추가루4(매운거 싫으시면 3) 진간장4,홍게액젓1,올리고당2,다진마늘2 후추 톡톡5번, 미원 2꼬집,양파반개 대파1대 어슷썰어 양념에 섞어주고 4.고등어 끓으면 섞은 양념 얹여 취향에 따라 고추 추가 하시고 중약불로 20~30분 졸여 준다. 국물이 고등어 반정도 까지 졸아들면 완성!!! #고등어조림#상추쌈#집밥#엄마밥#상추쌈 #힐링