💢김장무김치 씻지도말고 된장도 필요없어요❗이렇게하면 매일매일 밥맛이 꿀맛입니다💯

무김치 500g의 과한 양념을 손으로 가볍게 걷어내 준비합니다.

양파 1/2개를 도톰하게 썰어주세요.

머리와 내장을 제거한 국멸치는 비린맛이 안 나게 팬에 덖거나 전자레인지에 살짝 돌려주세요.

냄비에 썬 양파를 먼저 깔고, 그 위에 국멸치를 흩뿌린 후 무김치를 올려주세요.

채에 거른 김치국물, 물, 다시다를 넣습니다.

뚜껑을 덮고 국물이 끓으면 가스불을 중약불로 낮추고 뭉근하게 끓여주세요.

국물이 어느 정도 졸았으면 간을 보고, 싱거우면 멸치액젓을, 신맛이 강하면 설탕을 넣어 입맛에 맞게 간을 조절해주세요.

국물이 거의 졸아들었을 때 들기름, 통깨, 후추를 넣고 마무리합니다. 국물은 완전히 졸이지 말고 촉촉하게 남겨주세요.