흰쌀밥 거덜내는 치트키 오징어 짜글이

달군 팬에 오징어와 소주를 넣고 1분간 앞뒤로 데쳐 잡내를 잡아줍니다.

데친 오징어는 잘게 썰어 준비합니다.

팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 대파와 다진 마늘을 넣습니다.

향이 올라올 때까지 달달 볶아 파기름을 내줍니다.

된장 2, 고추장 1 비율로 넣고, 멸치액젓, 올리고당, 고춧가루를 넣어줍니다.

썰어둔 오징어를 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶아줍니다.

물 1컵을 넣고 짜글짜글 끓여줍니다.

다 끓으면 취향에 따라 다진 고추를 올리고 참기름을 둘러 마무리합니다.