전자레인지 당근케이크

당근 한 개(150g)를 대충 썰어 믹서기에 넣습니다.

믹서기에 계란 2개, 아몬드가루 100g, 알룰로스 4T, 베이킹파우더 1t, 시나몬가루 2t, 소금 두 꼬집을 넣습니다.

모든 재료를 믹서기에 곱게 갈아줍니다.

견과류 한 봉을 넣고 같이 갈아줍니다.

반죽을 전자레인지 용기에 붓고, 탕탕 내리쳐 기포를 빼줍니다.

전자레인지에 7분 돌려 케이크 시트를 완성합니다.

완성된 케이크 시트를 반으로 잘라줍니다.

크림치즈 100g에 레몬즙 1T를 넣어 섞어줍니다.

케이크 시트 사이사이와 윗면에 크림을 발라주면 완성입니다.