블루베리 크럼블 머핀

볼에 마가린, 설탕, 강력분을 넣습니다.

손으로 섞어 부스러기 같은 질감이 되도록 만든 후 따로 보관합니다.

우유, 플레인 요거트, 계란을 넣고 잘 섞어줍니다.

설탕, 식용유, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줍니다.

박력분, 분유, 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣습니다.

반죽이 부드러워질 때까지 거품기로 섞어줍니다.

짤주머니에 반죽을 담아 머핀 컵에 50% 정도 채운 후 블루베리를 넣습니다.

나머지 반죽으로 컵의 90%까지 채우고 블루베리를 몇 개 더 올립니다.

준비해 둔 크럼블을 위에 뿌려줍니다.

180°C로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다.

오븐에서 머핀을 꺼내 식힙니다.