닭가슴살 나시고랭 밀프렙

닭가슴살과 양배추를 잘게 썰어 준비합니다.

계란에 소금을 넣고 잘 풀어 계란물을 만듭니다.

중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 노릇하게 볶아 마늘 기름을 냅니다.

센 불에 닭가슴살과 레드페퍼를 넣고 수분을 날리며 볶다가 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다.

간장, 저당 굴소스, 알룰로스, 스리라차, 후추를 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶습니다.

밥을 넣고 소스가 골고루 밸 때까지 볶아줍니다.

밥을 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 계란물을 부어 80% 정도 익은 스크램블 에그를 만들어 밥과 섞습니다.

숙주를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지만 볶은 후 불을 끄고 완성합니다.