갱시기 🔹추가합니다 제가 엄마가 알려주신 레시피대로 안하고 한번 비틀었는데, 이거 아니라고 많은 분들이 조언해주신거 읽어보니까 그게 엄마레시피더라구요😂 말안듣고요.. 찐갱시기레시피 오늘 (12/12) 올릴게요!! 그걸로 만들어드셔보세요!! 진짜 너무 맛있네요. 이 레시피도 맛있지만요 ㅎㅎㅎㅎ 경상도에서 먹는 향토음식이에요. 가난한 시절에 배불리 먹기 위해서 넣을 수 있는 여러 재료를 넣고 팔팔 끓여 부피를 불려서 먹은 음식이라고해요. 아빠는 이 음식만 보면 너무 배고팠던 시절의 음식이라 싫다고 하시면서도 맛있게 잘드시고요. 저는 못먹어요.. 없어서요.. 10분이면 간단하게 끓일 수 있는 요리이니, 이렇게 추워진 계절에 뜨끈하게 한 번 드셔보세요^^ 준비 (1인분) 김치 100g 김치국물 90ml 물 500ml 분말육수 1포 참치액젓 1T 설탕 1/2T 찬밥 60-100g 라면사리 1/4개 떡국떡 100g 콩나물 한 줌 대파 소량 시작 1. 달궈진 냄비에 올리브유 1T 넣고 한입크기로 자를 김치를 2분 볶아주세요 2. 물 400ml, 김치국물 90ml, 분말육수 1포, 참치액젓 1T, 설탕 1/2T 넣고 끓여주세요 3. 끓어오르면 찬밥 60-100g 넣고 팔팔 끓여주세요. 이때 오래도록 끓이면 국물이 걸죽해져요. (저는 모든재료 꼬들한 식감 좋아해서 끓어오르자마자 다음재료 넣었어요) 4. 떡국떡 100g, 라면 1/4개 넣고 끓여주세요. (본인이 좋아하는 정도까지 끓여주세요) 5. 콩나물, 대파 넣고 2분 끓여주면 완성이에요! 마침 1T=15ml #꿀동식탁 #요리하는엄마 #저녁이있는삶 #kfood #간단요리 #간단레시피 #건강요리 #갱시기 #꿀꿀이죽 #겨울요리