#버터쿠키#아이싱쿠키#모양쿠키#캐릭터쿠키#쿠키레시피#스노우볼쿠키#사브레쿠키#잼쿠키#크리스마스쿠키#선물쿠키#
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안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다. 😊
오늘은 퍼지지 않고 작업성 좋으면서 진짜 진짜 맛있는 버터쿠키를 만들어봤어요.
평소에도 자주 만들어먹는 레시피라 레시피북 보지 않고도 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 레시피예요. ㅎㅎ
이 레시피로 기본 버터쿠키, 아이싱쿠키, 스노우볼쿠키, 잼쿠키, 사블레 쿠키 등등 다양하게 응용해서 만들 수 있답니다!
저는 제가 좋아하는 비숑프리제 모양 쿠키로 만들어봤는데 가지고 계시는 쿠키커터로 자유롭게 만드시면 됩니다.
기본 버터쿠키지만 정말 맛있는 배합이라 꼭 만들어보셨으면 좋겠어요!
그럼 오늘도 즐거운 베이킹 되시길 바랍니다. 😊
* 사용한 제품 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
- 비숑 쿠키커터 : 비하인드키친
- 무염버터 : 프레지덩 ( https://link.coupang.com/a/I5qc6 )
- 설탕 : ( https://link.coupang.com/a/I5raE )
- 박력분 : ( https://link.coupang.com/a/I5rou )
- 아몬드가루 : ( https://link.coupang.com/a/Nnw1r )
- 베이킹 파우더 : ( https://link.coupang.com/a/I5wme )
- 바닐라 익스트랙 : ( https://link.coupang.com/a/I5wQz )
- 핸드믹서 : ( https://link.coupang.com/a/Nnsnd )
- 실리콘 주걱 : ( https://link.coupang.com/a/Nntk0 )
- 실리콘 타공매트 : ( https://link.coupang.com/a/NnwC3 )
- 저울 : ( https://link.coupang.com/a/NnqKS )
- 유리볼 : ( https://link.coupang.com/a/PAHxQ )
( * 쿠키커터 구매처 : '비하인드키친'이라는 사이트에서 구매했습니다. ( 내돈내산입니다. 😊))
🍪 버터쿠키 🍪
▶ 재료 ◀ 두께 4mm, 5x6cm 쿠키커터 사용, 약 35개 분량
170℃예열, 165℃ 10-11분 굽거나
180℃예열, 170℃ 9-10분 구워주세요.
* 쿠키의 두께가 4mm보다 얇다면 160℃로 온도 설정 후, 테두리가 밝은 갈색이 될때까지 시간 조절해서 굽기
* 스노우볼쿠키 : 6-8g씩 분할 후 160℃에 15-18분 정도 굽기
* 잼쿠키 : 약 8-10g씩 분할 후 160℃에 15-18분 정도 굽기
* 사블레 쿠키 : 두께 약 1cm로 잘라서 160℃에 16-18분정도 굽기
무염버터 120g
설탕 90g
소금 2g
달걀 30g
바닐라 익스트랙 2g
박력분 200g
아몬드가루 30g ( 아몬드 가루를 넣으면 더 고소하고 풍미가 좋아져서 더더욱 맛있습니다. 없으시다면 동량의 박력분으로 대체가능합니다. )
베이킹 파우더 2g
◼ 보관방법 ◼
- 밀폐용기에 실리카겔을 함께 넣어서 보관하면 바삭함이 더 오래갑니다. 실온은 3-4일정도, 냉동보관시 3주까지 보관해주세요.
✔ 가을밤의 놀이공원 by Matilda Rose
🎧 Matilda Rose
- https://www.youtube.com/channel/UCWhWkAmYaGxrRdXZPs6ZKVg/featured
🎧 Download / Stream
- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/22060
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[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freeticon
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쿠키커터에 잘 찍히고 진짜 맛있는 최고의 버터쿠키 레시피
해먹으리 시작하고
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