Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
대파 15cm를 얇게 썰어 물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거합니다.
돼지 삼겹살 100g을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
그릇에 멘츠유, 치킨스톡, 간장, 두반장, 다진 마늘을 넣고 뜨거운 물 500ml를 부어 잘 섞어 국물을 만듭니다.
끓는 물에 소면과 돼지고기를 넣고 함께 삶습니다. 돼지고기 색이 변하면 건져냅니다.
소면이 다 익으면 물기를 빼고 국물이 담긴 그릇에 옮겨 담습니다.
면 위에 삶은 돼지고기와 준비한 대파를 듬뿍 올립니다.
취향에 따라 반숙 계란과 김을 추가합니다.
마지막으로 참기름, 라유를 살짝 두르고 후추를 뿌려 완성합니다.
