리조또맛 크림 김치볶음밥

중불로 달군 팬에 대패삼겹살 150g을 올리고 익혀줍니다.

돼지기름이 충분히 나오면 김치 150g을 넣고 함께 볶아줍니다.

가위로 김치와 삼겹살을 먹기 좋게 잘게 잘라줍니다.

김치국물 2스푼, 미림 1스푼, 후추를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아줍니다.

밥 한 공기(210g)에 된장 1/4스푼, 마요네즈 1스푼을 넣어줍니다.

고춧가루 한 스푼을 추가해 잘 볶아줍니다. 김치가 너무 시큼하면 설탕이나 알룰로스를 약간 추가합니다.

팬 가운데에 동그랗게 틈을 만들어줍니다.

볶음밥 높이만큼 생크림을 붓고 모짜렐라치즈와 체다치즈를 듬뿍 넣어줍니다.

뚜껑을 닫고 약불에서 치즈를 녹여주면 완성입니다.