버섯 샌드위치

팬에 올리브 오일을 넉넉히 두릅니다.

얇게 썬 양파를 넣습니다. 팬을 예열할 필요 없이 바로 넣어도 됩니다.

버섯을 듬뿍 넣습니다.

후추를 뿌려줍니다.

레드 발사믹 식초를 넉넉하게 둘러줍니다.

센 불에서 수분이 없어질 때까지 빠르게 볶아줍니다.

빵 한쪽에 바질페스토를 바릅니다.

하바티치즈 4장을 올립니다.

볶은 버섯과 양파를 올립니다.

빵을 덮고 살짝 눌러 볶은 버섯의 온기로 치즈를 녹입니다.

먹기 좋게 잘라 완성합니다.