혈당 부담 적은 샐러드 파스타

카펠리니 파스타 50g을 3분간 삶은 뒤, 바로 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.

냉장고에 있는 야채(오이, 양파, 방울토마토, 양상추 등)를 먹기 좋게 썰어주세요.

볼에 올리브오일 3큰술, 간장 2큰술, 알룰로스 2큰술, 레몬즙 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 저당 발사믹 1큰술, 저당 굴소스 0.5큰술, 후추를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

큰 볼에 손질한 야채, 삶은 면, 노슈가 옥수수, 새우를 넣고 소스와 함께 골고루 섞어주세요.

취향에 따라 파마산 치즈를 뿌려주면 풍미가 더욱 좋아집니다.