전자레인지로 초간단 알리오올리오 파스타 만들기

전자레인지 사용이 가능한 내열 용기에 링귀니 파스타 1인분(120g)을 반으로 잘라 넣어줍니다.

참치액 1T와 물 360ml를 넣고 파스타면이 물에 잠기도록 해줍니다.

파스타 봉지에 적힌 시간만큼 전자레인지에서 돌려 면을 익혀줍니다. (영상에서는 8분)

물이 6T 정도 남도록 버린 후, 올리브유 1T를 넣고 면을 코팅한 뒤 잠시 뚜껑을 덮어 둡니다.

별도의 내열 용기에 크러쉬드 레드페퍼 1/2T, 다진마늘 1T, 엑스트라 버진 올리브유 4T를 넣고 섞어줍니다.

전자레인지에서 약 1분간 돌려 마늘 기름을 만들어줍니다. (마늘이 살짝 갈색빛이 될 정도)

만든 마늘 기름을 파스타에 넣고 섞은 뒤, 다시 전자레인지에서 30초간 돌려줍니다.

다진마늘 1/4T를 추가로 넣고 섞어준 뒤, 간을 보고 기호에 맞게 맛소금으로 간을 맞춰줍니다.

마무리로 파슬리 가루를 뿌려주면 완성입니다.