양파 반 개와 쪽파 한 줌을 잘게 다진 후 팬에 볶아줍니다.
볶은 채소를 소고기 다짐육 1kg에 넣고, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 빵가루 1컵(200ml), 우유 반 컵, 원당 반 큰술, 굴소스 2큰술을 넣어줍니다.
모든 재료가 잘 섞이도록 손으로 치대줍니다.
에어프라이어 트레이에 종이 호일을 깔고 너비아니 반죽을 평평하게 편 후, 뒤집기 쉽게 4등분 합니다.
표면에 기름을 살짝 뿌리고 듀얼쿠킹 기능으로 180도에서 8분, 뒤집어서 230도에서 2분간 구워줍니다.
쪽파, 당근 등 채소를 다져 볶다가 밥과 굴소스 2큰술을 넣고 볶음밥을 만듭니다.
도시락 용기에 볶음밥을 담고 구운 너비아니를 올린 후, 다진 호두와 쪽파로 장식합니다.
간장 3큰술, 설탕 1/3큰술, 소금 1작은술, 맛술 2큰술, 다진 생강 1작은술을 섞어 양념을 만듭니다.
닭다리살 1kg을 양념에 버무린 후, 감자전분 1컵(200g)을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
에어프라이어 트레이에 닭 껍질 부분이 바닥에 닿도록 올리고, 기름 구멍을 몇 개 뚫어준 후 기름을 살짝 뿌립니다.
에어프라이어 그릴 모드로 180도에서 20분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어줍니다.
도시락 용기에 잡곡밥을 담고 잘게 썬 쪽파를 넉넉히 뿌려줍니다.
구운 치킨을 먹기 좋게 잘라 밥 위에 올리고 쪽파를 더 뿌려줍니다.
간장 3큰술, 참기름 3큰술, 깨를 섞어 소스를 만들어 작은 용기에 담아 함께 준비합니다.
닭가슴살과 미니양배추에 소금과 마늘가루로 간을 합니다. 미니양배추는 반으로 잘라줍니다.
에어프라이어 그릴 모드로 180도에서 10분간 구워줍니다.
명란의 껍질을 제거하고 잘게 다져 준비합니다.
도시락 용기에 밥을 담고 구운 닭가슴살을 잘라 올립니다.
아보카도를 슬라이스하여 올리고, 그 위에 다진 명란을 얹습니다.
쪽파와 흑임자를 뿌려 마무리합니다.
무는 껍질째 얇게 썰고, 송이버섯은 슬라이스하고, 익힌 닭가슴살은 결대로 찢어 준비합니다.
끓는 물 2리터에 무와 소고기를 넣고 끓이며 올라오는 거품을 걷어냅니다.
코인육수 2알, 국간장 4큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
대파, 찢은 닭가슴살, 송이버섯을 넣고 2분 더 끓여 완성합니다.
완성된 국을 용기에 소분하여 담습니다.
찐 밤 100g, 설탕 4큰술, 꿀 또는 올리고당 1큰술, 버터 10g을 섞고 다져 밤앙금을 만듭니다.
해동한 냉동생지에 밤앙금을 넣고 동그랗게 빚어 기름칠한 빵틀에 2개씩 넣습니다.
에어프라이어 발효 기능(40도)으로 30분간 발효시킨 후, 듀얼쿠킹 기능으로 160도에서 15분간 굽습니다.
플랫 브레드용 토핑을 만듭니다: 닭가슴살 500g을 볶다가 다진 토마토, 양파, 쪽파를 넣고 굴소스 1큰술, 케첩 1큰술, 간장 반 큰술로 양념합니다.
냉동생지를 밀대로 얇게 밀어 플랫 브레드를 만들고, 위에 토핑과 치즈를 올립니다.
듀얼쿠킹 모드로 에어프라이어에 구운 후, 파슬리와 올리브 오일을 뿌려 완성합니다.
우유 1L에 플레인 요거트 300ml를 넣고 잘 섞어줍니다.
소독된 유리병에 요거트 액을 나눠 담습니다.
에어프라이어를 200도에서 10분간 예열한 후 용기를 넣습니다.
90도에서 40분 두었다가, 40~42도에서 10시간 동안 발효시킵니다.
완성된 요거트는 냉장고에 넣어 더 단단하게 만듭니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.