디엠 터지는 술떡 레시피🍡 보리님들❤️ 디엠 터지겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 주말에 알려주려고 했는데, 이러다가 DM 폭팔할 거 같아요 빨리 알려 줄게요. . 증편, 기정떡, 잔기지떡이라고 불리는 일명 술떡🍡 요즘 K-Food가 난리 잖아요? 특히 이 술떡이 Korea Sexy Food라고 해외에선 난리라고 하더라구요❤️ . 🏷️ 술떡 레시피(2인분) 맵쌀가루 160g, 생막걸리 45g, 40도 미지근한 물 45g, 설탕 30g, 소금 3g ▪️40도의 미지근한 물에 흰 설탕을 넣어 녹여 주세요. ▪️실온에 둔 차갑지 않은 생막걸리를 넣어 줍니다. ▪️맵쌀가루를 넣어 섞어 주면 반죽 완성❤️ ▪️1차 실온 발효 4시간 -> 반죽이 2배로 불어날 때까지‼️ ▪️잘 저어서 공기와 거품을 빼 주고 ▪️2차 실온 발효 1시간 -> 반죽이 2배로 불어날 때까지‼️ ▪️잘 저어서 공기와 거품을 빼 주새요. ▪️물을 넣고 델키를 5분 정도 미리 가열해 주세요. ▪️뜨거워진 찜통 안에 2/3정도만 채운 반죽틀을 넣어서, ▪️3차 발효 10분‼️ ▪️3차 발효가 끝나면, 15분 쪄 주고, ▪️10분 뜸 들여 주세요. . 실온에서 2일 정도 드실 수 있는데, 많이 만드셨다면 냉동실에 넣어뒀다가 다시 쪄 드세요. 술떡은 식혀 먹어야 더 맛있어요❤️ . 🏷️ 발효 잘 하는 법‼️ ▪️모든 재료는 미리 실온에 꺼내 두었다가 차가운 기운을 가시게 한 다음, 섞어 주셔야 합니다. ▪️생 막걸리를 사용해 주세요. ▪️여름에는 날씨가 더워서 발효가 잘 되는데, 요즘에는 더디게 되는 편이에요. 이럴때는 어떻게 하느냐⁉️ 큰 볼에 뜨거운 물을 손가락 2마디 정도 부어준 다음, 그 위에 반죽 통을 올리고, 행주로 덮어 주세요. 영상 속에 이 부분이 보이니까, 꼭 참고해 주세요⭐️ . 올스텐 304 델키 찜기 7차 OPEN 🎉 ▪️올스텐 304 신형 DKH-300 모델임을 확인하세요. ▪️공구일정 : 10월 3일(금)~품절시 ▪️무료배송 & 최저가⭐️ 추석 기간 동안 “보드레 마켓” 오픈 됩니다. 델키 놓친 분들 계시죠? 보드레 마켓때 일부 수량 다시 열어 드릴게요. 알림🔔설정 필수인 거 아시죠? 델키는 순십간에 품절된다는 사실❤️ . 맵쌀가루 정보와 꽃모양 몰드 정보는 댓글로 “술떡” 남겨 주세요🌸