들기름 막국수 비법 레시피

냄비에 물을 올리고 끓으면 메밀면을 넣어 4분간 삶아줍니다. 물이 넘치려 할 때 찬물을 부어주세요.

삶은 면을 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거하여 준비합니다.

그릇에 들기름 4스푼, 양조간장 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

준비된 면에 양념장을 붓고 골고루 버무려줍니다.

김가루와 잘게 썬 쪽파(또는 대파)를 고명으로 올립니다.

마지막으로 깨를 뿌려 완성합니다.