냄비에 물을 올리고 끓으면 메밀면을 넣어 4분간 삶아줍니다. 물이 넘치려 할 때 찬물을 부어주세요.
삶은 면을 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거하여 준비합니다.
그릇에 들기름 4스푼, 양조간장 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
준비된 면에 양념장을 붓고 골고루 버무려줍니다.
김가루와 잘게 썬 쪽파(또는 대파)를 고명으로 올립니다.
마지막으로 깨를 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.