알배추 돼지고기 찜 덮밥

알배추는 채 썰고, 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 영상에서는 항정살을 사용했지만 삼겹살을 추천합니다.

냄비에 오일을 두르고 돼지고기를 먼저 볶아주세요.

다진 마늘 1스푼, 소금, 후추를 넣고 볶아주세요.

돼지고기가 익으면 채 썬 알배추를 넣고 물 50ml를 부어주세요.

뚜껑을 닫고 중불에서 10분간 쪄주세요.

완성된 알배추 돼지고기 찜을 쌀밥 위에 올려주세요.

분량의 양념장 재료(간장 2스푼, 식초 1스푼, 다진 파 반 대, 다진마늘 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 설탕 0.5스푼, 참기름, 깨)를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요.

만든 양념장을 덮밥 위에 뿌려 비벼 먹으면 완성입니다.