카레보다 더 맛있는 하이라이스 하야시라이스가 맞는 표기라는데, 우린 하이라이스기 더 익숙하니까 ☺️ 암튼 외출할때 한솥 끓여놨더니 남편이 너무 맛있어해서 자주 애용하는 메뉴 중 하나에요 🍅 2인기준 재료 불고기용 소고기 200g, 주먹만한 양파1개, 양송이 4개 하이라이스 큐브 2개, 우스터소스1T, 토마토 퓨레1T, 밀가루1T 쯔유 1T, 소금, 후추, 버터10g 🍝 1. 냄비에 오일 약간 두르고 양파채 약불에 볶아요 2. 소금 한꼬집 정도 넣고 냄비 뚜껑을 30초 정도 닫아뒀다가 다시 볶고 이걸 반복하면 조금 더 쉽게 카라멜라이즈 할 수 있어요 3. 양파가 브라운색으로 볶아지면 불고기용 소고기 두어번 숭덩숭덩 잘라 넣고 다시 소금 후추 약간, 밀가루1T(생략가능) 넣고 볶으세요 4. 밀가루는 나중에 하이라이스 농도를 되직하게 해주는용 이에요 5. 고기기 익으면 물 500ml, 하이라이스 큐브2개, 우스터소스1T, 토마토퓨레1T( 생략가능) 넣고 6. 양송이 넣고, 쯔유 1T 넣고 중불에 10분 7. 마지막에 버터10g 넣고 약불에 10분 끓여서 갓 데운 햇반이랑 먹으라고 하면 끝 ㅋㅋ 싱거우시면, 하이라이스 큐브 1개 더 넣으시거나, 우스터소스외 쯔유를 1T씩 더 넣으셔도 좋습니다 🤗