카레보다 더 맛있는 하이라이스

기름을 두른 팬에 채 썬 양파를 넣고 소금을 약간 뿌려 약불에서 캐러멜라이징될 때까지 볶아주세요.

양파가 갈색으로 변하면 불고기용 소고기를 넣고 소금과 후추로 간을 하며 볶아주세요.

진한 농도를 위해 밀가루 1T를 넣고 재료와 함께 볶아주세요. 이 과정은 생략 가능합니다.

물 500ml와 하이라이스 큐브 2개를 넣어주세요.

양송이버섯, 토마토 퓨레 1T, 우스터 소스 1T를 넣고 섞어주세요. 새콤한 맛을 원하지 않으면 토마토 퓨레는 생략 가능합니다.

뚜껑을 덮고 중불에서 10분간 끓여주세요.

버터 한 조각(10g)을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 10분 더 끓여주세요.

간을 보고 싱거우면 쯔유 1T를 추가해주세요.

따뜻한 밥 위에 완성된 하이라이스를 얹어 마무리합니다.