✅️재료 목초우 목심 500g (@unclenpapa) 유기농 양파, 파, 양배추(@oasismarket_official) ✅️소스 첨가물없는 국간장 다진마늘(없어도 괜찮아요) 기버터 알룰로스 1. 기버터에 목심넣고 볶기 (이때 다진마늘 있으면 넣어주세요. 없다면 생략해도 괜찮습니다.) 2. 고기가 익어갈즘 간장으로 1차 간 맞추기 3. 양파, 양배추 넣고 채소가 숨 죽을 때 까지 볶기 4. 추가 간은 간장, 알룰로스로 해주세요 (저는 알룰로스 없이도 고소하게 맛있더라고요. 하지만 취향껏!) 5. 마무리로 파 넣고 파가 익으면 완성! ──────────────────── ❤️기버터에대한 설명❤️ 저는 유제품을 먹지않고 있는데요. 버터, 기버터는 어떻게 먹을 수 있느냐?? 기버터는 버터는 가열해 수분과 단백질을 완전히 제거하기때문에 순수 지방성분 99~99.52%에 달하게 되요. 한국인의 75%수준이 유당불내증을 가지고있는데요. 기버터는 제조과정에서 유당과 카제인(단백질)이 제거되기때문에 유제품 알레르기나 소화불량이 있으신 분들도 안심하고 드실 수 있어요. ❓️단백질(카제인)이 왜 나쁘냐? 라고 의문을 가지신다면 소화, 면역, 염증반응을 유발 할 수 있기 때문인데요. 카제인은 구조가 단단한 단백질이라 소화효소로는 완전히 분해되기 어려워요. 그럼 장에 머물게되고 장 누수나 면역반응을 일으킬 수 있어요. 그리고 많이들 알고계시는 자가면역질환(비염, 아토피, 피부염, 관절염)과 같은 염증성 질환에 영향을 줄 수 있어요. 그래서 저도 유제품을 최대한 먹지않으려고 합니다. 그래도 지방은 혈관을 막고, 콜레스테롤 수치를 높이잖아!! 하시는 분들 계실거에요. 지방이라 혈관을 막는다고 단순하게 인식하고 있지만 최근 연구에 의하면 기버터에는 단쇄,중쇄 지방산 비율이 높아 에너지로 빠르게 사용되고 체지방으로 축절될 가능성이 적다고 발표되었어요. 또한 기버터에는 지용성 비타민 A, E, K2가 들어있어서 혈관 산화 스트레스(활성산소 손상)를 줄여주어 동맥경화 위험을 낮출 수 있습니다! ──────────────────── check point⛧⛧ ✓ 상온에서 오래 보관할 수 있고, 발연점이 높아서 고온요리에도 적합해요! 사용해보신 분들은 아시겠지만 기버터는 쉽게 타지않습니다. ✓이왕 드시는거 GMO(유전자변형물질)걱정 없는 유기농 목초우 기버터를 선택하세요.