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팬에 올리브유를 두르고 대파 흰 부분을 최대한 얇게 썰어 넣습니다.
파기름을 내다가 알이 작은 굴 100g을 다져서 넣고 볶아줍니다.
굴을 볶다가 팬에 눌어붙을 때쯤 물, 페퍼론치노, 후추, 치킨스톡을 넣습니다.
링귀니면 1인분을 넣고 팬 바닥이 보일 때까지 계속 끓여서 졸여줍니다.
미리 빼두었던 알이 큰 굴 100g과 버터, 레몬즙을 넣고 섞어 에멀전합니다.
면을 잘 말아 그릇에 담고 통후추와 그라나파다노 치즈를 갈아 올려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.