밥 두공기 순삭! 알배추 겉절이🍚🥢 한번 맛보면 멈출수가 없네 :) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔖재료 ▫️알배추 1통 ▫️부추 50g ▫️물 1컵(200ml) ▫️천일염(굵은 소금) 2스푼 ▫️통깨 약간 🧂양념 ▫️고추가루 8스푼 ▫️멸치액젓 4스푼 ▫️새우젓 1스푼 ▫️설탕 2스푼 ▫️매실액 2스푼 ▫️다진마늘 2스푼 👩🏻‍🍳만드는 방법 1. 알배추를 반으로 갈라 심지를 제거 하고, 속잎은 그대로 겉잎은 세로로 길게 잘라서 2. 물 200ml + 소금 2스푼 섞어서 소금물 만들어, 자른 알배추에 부어 20분 동안 뒤적여 가며 절인다. 3. 흐르는 물에 2~3번 헹궈서 채반에 받쳐 물기 제거 하고 4. 양념 넣어 조물조물 무치고, 마지막에 4~5cm로 썬 부추 넣어 무치면 완성! #알배추겉절이 #알배추김치 #김치 #kimchi #간단요리 #홈쿡 #집밥 #요리레시피 #10분요리 #koreanfood #점심메뉴 #저녁메뉴 #혼밥 #반찬