아침 7시에 밥하는 엄마

불린 쌀 위에 채 썬 무와 불린 톳을 올리고 밥을 짓기 시작합니다.

밥이 끓기 시작하면 아래위로 뒤적여준 뒤 약불로 줄입니다.

밥이 거의 다 되면 깨끗이 씻은 굴을 올립니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 뜸을 들입니다.

뜸이 다 들면 쪽파와 버터를 올립니다.

밥을 잘 섞어 그릇에 담고 양념간장을 곁들여 완성합니다.

그릇에 계란 두 알을 깨고 다진 당근과 대파를 넣습니다.

소금을 넣어 간을 하고 잘 섞어 계란물을 만듭니다.

기름을 두른 팬에 계란물을 부어 돌돌 말아 익힙니다.

완성된 계란말이를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

그릇에 간장 1스푼, 들기름 1스푼, 매실액 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼을 넣습니다.

다진 쪽파와 통깨를 넣고 잘 섞어줍니다.