볼에 계란 6개를 깨서 넣습니다.

참치액 1스푼과 소금 약간을 넣고 잘 풀어줍니다.

물 200ml를 넣고 다시 한번 섞어줍니다.

스텐 냄비를 약불에서 예열합니다. 물방울이 구슬처럼 굴러다니면 예열이 완료된 것입니다.

불을 끄고 30초간 식힌 후, 참기름을 냄비 안쪽에 골고루 발라줍니다.

준비된 계란물을 냄비에 붓습니다.

송송 썬 쪽파를 뿌려줍니다.

뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 계란찜이 부풀어 오를 때까지 익혀줍니다.

다 익으면 냄비를 흔들어 계란찜을 분리한 후, 접시에 뒤집어 담아 완성합니다.