👨‍🍳#아메리칸셰프파스타 레시피 영화 아메리칸셰프에서 스칼렛요한슨이 맛있게 먹던 파스타인데요. 더셰프쇼에 나온 레시피로 만들어봤어요. 이건 지인짜 맛있으니 꼭 해드셔보세요 강력추천입니다. 시작할게요!🙌 📝재료 파스타면 1.5인분 파슬리 한줌(다졌을때 많은느낌) 마늘 10알 엑스트라버진 올리브유 페퍼론치노 5알 소금 후추 레몬 1/3개 버터 1조각(1스푼양) 1. 마늘 1개 얇게 편썰고, 파슬리 한줌 큰줄기는 잘라내고 얇은줄기와 잎부분만 잘게 다져 준비합니다. 2. 끓는물에 소금 한스푼 넣고 파스타면 삶아주세요. 시간은 봉지에 적힌 시간보다 1-2분 짧게 삶습니다. 3. 예열된 팬에 엑스트라버진 올리브유 넉넉히 바닥이 보이지 않을만큼 많이 넣고 중약불에 마늘 넣어 볶아주세요. 4. 갈색빛깔이 조금씩 올라오면 페퍼론치노 5알 찢어넣고 소금 한꼬집, 후추갈갈 해준 뒤 함께 볶아줍니다. 5. 마늘 대부분 갈색이 올라오면 불끄고 다진파슬리 반만 넣어 향이 올라오도록 잘 섞어줍니다. 6. 강불로 올리고 면수 1국자와 파스타면 넣은 뒤 빠르게 섞어주고 맛본 뒤 입맛에 맞게 추가간은 소금으로 해주세요. 7. 면수가 1/3정도 남았을때 불끄고 남은 파슬리와 레몬즙 버터 한조각 넣은 뒤 만테까레 해줍니다. 8. 마무리로 접시에 예쁘게 담고 소스 뿌려주면, 완성! ✅Tip. 면수가 부족하면 더 넣어줘도 좋아요. 완성 후 레지아노 치즈 뿌려주면 풍미와 감칠맛이 더 좋아져요! 파슬리의 풍미와 전체적인 맛의 밸런스가 너무 좋아요. 먹다보면 계속 당기는 맛이라 자주 생각나서 주기적으로 해먹는 레시피입니다. 정말 맛있으니 꼭 해드셔보세요! 맛있게 잘 먹었습니다!🤗 #파슬리 #파스타 #레시피추천 #요리꿀팁 #홈쿡