실패 없는 무 참치 솥밥

쌀 300g을 깨끗이 씻어 물에 20분간 불려줍니다.

무를 가늘게 채 썰어 준비합니다.

냄비에 들기름 2스푼을 두르고 채 썬 무를 넣어 반쯤 투명해질 때까지 볶아줍니다.

불린 쌀, 물 240ml, 간장 1스푼, 참치액 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

중불에서 저어가며 5분간 끓여줍니다.

밥을 평평하게 편 뒤 뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 끓입니다.

밥이 되는 동안 쪽파를 송송 썰어줍니다.

불을 끄고 15분간 뜸을 들입니다.

기름 뺀 참치, 썰어둔 쪽파, 달걀 노른자를 올리고 잘 섞어주면 완성입니다.