🙋🏻♀️입에서 사르르 녹아서 솜사탕인줄! 부드럽고 담백한 회오리 계란김밥
@@기름도 필요없이 너무 담백하자너,, 촉촉한게 대꿀맛!!
#회오리계란김밥 레시피
✅재료 : 계란 4개, 소금 1g, 식초 1T, 김밥김, 밥, 소금, 통깨, 참기름
👩🏻🍳만드는법
1. 계란에 소금을 넣어 잘 섞어줍니다.
2. 냄비에 물을 끓여 식초 1T 넣고 회오리를 만들어 준 후, 계란물을 중앙에 부어주세요.
(식초를 넣으면 계란 모양이 더 단단하게 잡혀요.)
3. 살짝 익혀준 후 뜰채로 건져 김발 위에서 모양을 잡아 물기를 제거해줍니다.
4. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 밑간을 해주세요.
5. 김 위에 밥을 펼친 뒤 계란얹고 돌돌 말아 살살 썰어줄게요.
(이게 안터지려면 김을 살짝 찔러서 써는게 중요해요! )
6. 접시에 담아 취향에 맞게 소스 뿌려주면 완성입니다~
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