입에서 녹는 회오리 계란김밥

계란 4개에 소금 1g을 넣고 잘 섞어줍니다.

냄비에 물을 끓여 식초 1T를 넣고 회오리를 만들어 주세요.

회오리 중앙에 계란물을 부어 익혀줍니다.

살짝 익으면 뜰채로 건져 김발 위에서 모양을 잡고 물기를 제거합니다.

밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 밑간을 합니다.

김밥김 위에 밥을 펼치고 회오리 계란을 얹어 돌돌 말아줍니다.

김밥 겉면에 참기름을 바른 후 먹기 좋게 썰어줍니다. 터지지 않게 김을 살짝 찔러서 써는 것이 중요합니다.

접시에 예쁘게 담고 취향에 맞는 소스를 뿌려 완성합니다.