밀가루 없는 고구마 에그타르트

찐 호박고구마 175g을 잘 으깨주세요.

으깬 고구마에 전분가루 10g과 우유 10g을 넣고 잘 뭉쳐주세요.

반죽을 조금 떼어내 원기둥 모양으로 타르트지를 만들어주세요.

만든 타르트지를 에어프라이어에 넣고 170도에서 10분간 구워주세요.

타르트지가 구워지는 동안 우유 50g에 계란 노른자 1개를 넣고 잘 섞어주세요.

잘 섞은 계란물을 체에 한번 내려 부드럽게 만들어주세요.

1차로 구운 타르트지에 필링을 채워주세요.

다시 에어프라이어에 넣고 170도에서 10분간 구워주면 완성입니다.

세상 귀여운 고구마 에그타르트 완성!