삼겹 조림 덮밥

팬에 기름을 두르고 계란 후라이를 만들어 잠시 빼둡니다.

계란을 굽던 팬에 삼겹살 한 줄을 먹기 좋은 크기로 잘라 노릇하게 구워줍니다.

삼겹살이 거의 익으면 양파 반 개를 넣고 함께 볶아줍니다.

설탕 1스푼, 진간장 2스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추를 넣고 재료에 양념이 잘 배도록 졸여줍니다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 완성된 삼겹 조림을 올려줍니다.

미리 만들어 둔 계란 후라이를 올리고, 취향에 맞게 땡초와 통깨를 뿌려 마무리합니다.