Pasta a la crema de camarones de Jungkook

Primero, afila el cuchillo para preparar los ingredientes.

Prepara unos 10 dientes de ajo.

Pela y corta el ajo en láminas.

Lava y prepara el cebollín.

Pica finamente el cebollín.

Prepara los camarones: quítales la cabeza, la vena y la cáscara.

Pica los camarones en trozos pequeños.

En una sartén, añade aceite de oliva, las cabezas de los camarones y las raíces del cebollín para hacer un aceite aromatizado.

Retira las cabezas y las raíces, y sofríe el ajo laminado en el aceite.

Hierve agua en una olla, añade sal y cocina la pasta linguine.

Añade peperoncino a la sartén con el ajo.

Prepara la salsa añadiendo salsa de soja con erizo de mar, crema para batir, mantequilla y azúcar.

Añade un poco de agua de la pasta a la salsa y deja que hierva a fuego lento.

Incorpora los camarones picados a la salsa.

Añade la pasta cocida a la sartén con la salsa y mezcla bien.

Añade más crema para batir para ajustar la consistencia y sigue mezclando.

Sirve la pasta en un plato.

Decora con el cebollín picado, queso Grana Padano rallado y pimienta negra.