바싹 고추장 소불고기

불고기용 소고기는 키친타월로 닦아 핏물을 제거합니다.

양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.

그릇에 고추장, 진간장, 맛술, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 소고기를 넣어 한 장씩 떼어가며 볶아주세요.

고기가 반쯤 익으면 양파와 대파를 넣습니다.

만들어 둔 양념장을 넣고 중강불에서 볶아줍니다.

마지막에 센 불로 1~2분 정도 바싹 볶아주면 완성입니다.