순두부 1봉지를 준비합니다.

김밥용 김 2장을 준비합니다.

그릇에 진간장 2큰술, 물 2큰술, 알룰로스 2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.

팬에 순두부를 넣고 중약불에서 부드럽게 으깨며 볶습니다.

순두부가 부드럽게 으깨지면 준비한 간장 소스를 넣고 골고루 섞으며 볶습니다.

소스가 순두부에 잘 배이도록 2-3분간 볶아줍니다.

김밥용 김을 깔고 그 위에 볶은 순두부를 고르게 펴서 올립니다.

김의 끝부분을 살짝 물로 적셔서 단단히 말아줍니다.

남은 김 1장으로 같은 방식으로 순두부를 말아줍니다.

말아놓은 순두부 김밥을 1-2cm 두께로 잘라 접시에 담습니다.