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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
굴은 소금물에 가볍게 세척한 후, 흐르는 물에 한 번 더 헹궈 물기를 빼줍니다.
무는 채 썰어 굵은 소금에 10~15분간 절여줍니다.
절여진 무는 손으로 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
양파, 고추, 대파를 먹기 좋게 채 썰어 줍니다.
큰 볼에 세척한 굴과 고춧가루, 액젓, 매실청, 식초, 생강청, 다진 마늘, 참기름을 넣습니다.
손질해 둔 모든 채소를 넣고 골고루 버무려주면 완성입니다.
