고슬고슬 남다름! 초간단 계란볶음밥 🍳
바쁜 날, 피곤한 날, 귀찮은 날 뭐 먹지 고민될 때
한 끗 다른 계란볶음밥 어떠세요? 🤗
밥알은 고슬고슬 살아있고,
계란과 밥의 고소함에 감칠맛까지! 🤤
특별한 재료 없어도
밥 + 계란 + 대파만 있으면
뚝딱 완성되는 초간단 레시피!
오늘은 힘드니까 뚝딱 만들어서
김치 올려 드세요🤗
🟥레시피에 맛있는 비법이 있으니 저장하고 만들어 보세요👍
🛑 계란 볶음밥 (J의 오늘뭐먹지?!)
✅ 재료 ( 1인분 기준)
식은 밥 1공기
계란 2개
식용유
대파
굴소스 1/2~1/2큰술
간장 1/2스푼
✅ 레시피
1️⃣ 식은밥 1공기에 계란 2알 섞어 코팅 시키고, 팬에 식용유 둘러 파 볶아 주세요.
2️⃣ 파향 솔솔 나면 계란밥 넣어 주걱을 세워서 볶아 고슬고슬함을 살려 주세요.
3️⃣ 굴소스 1/2큰술과 간장 1/2 테두리에 넣어 볶아 감칠맛을 입혀주세요.
4️⃣ 마무리에 파 반줌 넣고 강불에 빠르게 볶아주면 완성
✅ 맛있는 꿀팁
⭐️ 뜨거운 밥으로 하면 계란을 바로 흡수 할수 있으니 밥은 식히거나 찬밥사용해주시고 누르면서 볶으면 밥알이 뭉치니 주걱을 세워서 자르듯이 섞어주면 밥알 하나하나가 잘 풀려 고슬고슬한 식감이 살아납니다.
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😉
힘나는 하루 되세요.
🎀J의 오늘뭐먹지?! 🎀 @j_yori_
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