*임성근 셰프님이 알려주신 영상 양념장(351g)이 많이 남아서 3인분 분량(145g)으로 계량하였어요😆
[재료]
삼겹살(or 전지) 600g, 묵은지 225g(한 줌), 양파 2개, 대파 1/4대, 라면사리 1개
📋 3인분 양념장 레시피 (총 145g)
재료 무게 (g) 밥숟가락(T) 비고
고춧가루 37.2 g 7.3 T 7스푼 조금 넘게
꽃소금 6.6 g 1 T -
후추 2.5 g 0.8 T 1스푼 조금 안 되게
다시다 17.4 g 2.8 T 3스푼 가까이
사이다 20.7 g 3 T 꽉 채운 3T
소주 2.9 g 0.7 T 1스푼 조금 안 되게
고추장 57.7 g 듬뿍 2 T -
합계 145 g
*출처 : 유튜브 임짱TV
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