초간단 이북식 찜닭

닭장각을 준비해 주세요. 간장 3스푼, 참기름 3스푼을 넣고 버무려 밑간을 합니다.

찜기에 맛술을 두 바퀴 두르고 밑간한 닭을 올린 후 40분간 쪄주세요.

닭을 찌는 동안 찍어 먹을 소스를 만듭니다. 간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 식초 1스푼, 연겨자 반 스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추를 살짝 뿌려 섞어주세요.

40분 후 닭에 밑간하고 남은 유장 소스를 한 번 더 바르고 부추를 올려 5분 더 쪄주세요.