계란에 소금을 넣고 잘 풀어주세요.

달군 팬에 올리브유를 두르고 계란물을 부어 지단을 만들어주세요.

구운 계란 지단을 반으로 접어 길게 4등분 해주세요.

스팸을 끓는 물에 30초에서 1분간 데쳐주세요.

데친 스팸의 물기를 닦고 통통하게 썰어 기름 없는 팬에 노릇하게 구워주세요.

구운 스팸을 김밥에 넣기 좋게 길게 썰어주세요.

팬에 기름을 조금 두르고 잘 익은 김치를 볶아주세요. 이때 김치 꼭지는 잘라내세요.

설탕을 넣고 중불에서 2분 정도 볶은 후, 손으로 국물을 짜서 준비해주세요.

따뜻한 밥에 소금, 갈은 깨, 참기름을 취향껏 넣고 양념해주세요.

밥알이 뭉개지지 않도록 주걱을 세워 자르듯이 섞어주세요.

김밥김 위에 양념한 밥을 얇게 펴주세요.

밥 위에 계란 지단 1줄, 볶은 김치 1장, 구운 스팸 2줄을 올려주세요.

손끝에 힘을 주고 단단하게 돌돌 말아주세요.

김밥을 손가락 한마디 정도의 두께로 통통하게 썰어 완성합니다.