통삼겹 묵은지 김치찜

팬에 채 썬 양파를 깔아주세요.

양파 위에 통삼겹살, 다진마늘, 소주 한 잔을 올려주세요.

묵은지와 김치국물, 설탕, 진간장, 고춧가루, 된장을 넣어주세요.

내용물이 잠길 만큼 물을 붓고 대파 한 줌을 넣어주세요.

끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 중불에서 40~50분간 푹 끓여주세요.

취향에 따라 들기름이나 참기름을 두르고, 삼겹살을 먹기 좋게 잘라 묵은지와 함께 맛있게 드세요.