단백질 40g 챙기는 닭가슴살 김치볶음밥

중불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 송송 썬 대파를 넣어 노릇하게 볶아 파기름을 내주세요.

센 불로 올리고 잘게 썬 닭가슴살과 소금을 넣고, 수분을 날려가며 노릇하게 볶아주세요.

불을 중불로 줄이고 잘게 썬 김치를 넣어 2분 정도 볶아주세요. 김치 국물은 자연스럽게 딸려가는 정도만 넣습니다.

참기름, 고춧가루, 굴소스, 간장, 알룰로스, 후추를 넣고 3분 정도 더 볶아주세요. 너무 퍽퍽하면 물을 두세 스푼 추가해도 좋습니다.

밥을 넣고 골고루 섞어 볶은 다음, 밥그릇에 꾹 눌러 담아 용기에 엎어서 담아주세요.

볼에 달걀, 소금, 알룰로스를 넣고 푼 다음, 치즈를 넣어 섞어주세요.

중불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 치즈달걀물을 부어 젓가락으로 저어 스크램블을 만들어주세요. 달걀이 익고 치즈가 늘어나면 불을 끕니다.

완성된 치즈 스크램블 에그를 6등분하여 볶음밥 용기 모서리에 나눠 담고 모양을 다듬어주면 완성입니다.